500 gram grönsaker De föreslår att ungefär hälften av detta är frukt och bär, och att hälften är grönsaker, gärna en del grova som broccoli, morot och vitkål. Genom att variera det du äter får du i dig olika näringsämnen. Det gäller såväl färska grönsaker som frysta. Läs också: Så får du få i dig gram grönsaker per dag Källor: Livsmedelsverket, Råd och rön. Gör som 60 andra!
C vitaminrika grönsaker Att frukt och grönt är grymt för hälsan är knappast en hemlighet. Men det behöver inte vara färska råvaror för att få resultat. I många fall kan frysta frukter och grönsaker vara bättre. Livsmedelverket rekommenderar gram om dagen, och för att lyckas med det så gäller det att sätta i sig frukt, bär och grönt i alla möjliga former. Det som då står till buds är färska som har lagrats länge samt djupfrysta.
Grova grönsaker Frysta grönsaker nyttigast. Det forskarna kom fram till var att de undersökta livsmedlen – broccoli, blomkål, majs, gröna bönor, gröna ärtor, spenat, blåbär och jordgubbar – innehöll lika mycket näring oavsett om de var färska eller frysta. Men eftersom säsongen för nyskördat är kort så får vi under vinterhalvåret hålla till godo med grönsaker som har skördats för länga sedan. Läs artiklar i säsong. Livsmedelverket rekommenderar gram om dagen, och för att lyckas med det så gäller det att sätta i sig frukt, bär och grönt i alla möjliga former.
Grönsaker lista
Frysta grönsaker är dessutom väldigt praktiska att ha i frysen. Har man grönsaker hemma i frysen så äter man upp dem, de hinner inte bli dåliga. En annan fördel är att variationen blir så mycket större än om du hade köpt enbart färska. Dagens rekommendation är gram grönt per dag. I vissa fall visade sig fryst till och med vara överlägset färskt när det gällde vitamininnehåll. Beställ GI-boxen!Nyttigaste grönsakerna och frukterna Du behöver inte ha dåligt samvete för att du serverar frysta grönsaker till middag. Fryst kan vara nyttigare än färskt, visar forskning. Frysta grönsaker tas om hand så pass snabbt att den mesta näringen bevaras. Gör som 60 andra! På så sätt gör vi det enkelt för dig att äta gott, leva nyttigt och få ihop vardagsbestyren.
Vilka grönsaker är nyttigast Frysta grönsaker minst lika bra som färska. Att bjuda gästerna på frysta ärtor kan kännas lite torftigt. Men ur näringssynpunkt behöver det inte vara sämre än en sallad på färska grönsaker. Frysta grönsaker är ofta värmebehandlade innan infrysningen vilket gör att de bevarar näringen bättre. Alla grönsaker är bra för din hälsa och ju mer du äter desto bättre är det. Beställ GI-boxen! Läs också: Så får du få i dig gram grönsaker per dag Källor: Livsmedelsverket, Råd och rön.
Bästa grönsaker Frysta grönsaker har oförtjänt dåligt rykte. I många fall kan de till och med vara mer näringsrika än färska. Men det finns några saker du bör tänka på om du vill maximera näringsinnehållet i mat du fryser in. Irène Mattisson passar också på att avliva myten om att grönsaker uppvärmda i mikro skulle vara näringsfattiga. Levererar vi till dig?
Ekologiskt eller konventionellt odlade grönsaker? Du behöver inte ha dåligt samvete för att du serverar frysta grönsaker till middag. Fryst kan vara nyttigare än färskt, visar forskning. Enligt en studie kan färska grönsaker du har köpt i disken förlora upp till 45 procent av sitt näringsinnehåll innan de landar på ditt matbord. Detta gör de frysta grönsakerna till ett riktigt bra och ibland bättre alternativ till färska som ju försämras för varje dag som går. På så sätt gör vi det enkelt för dig att äta gott, leva nyttigt och få ihop vardagsbestyren. Grönsaker är nyttigt, det vet de allra flesta.